標題：食品微波干燥殺菌機食物烘干設備瑞晨隧道式

產品概述

食品微波干燥殺菌機食物烘干設備瑞晨隧道式

常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。由于微波具有穿透作用，為了保持鞋材的保質期，防止鞋材發(fā)霉，縮短處理時間，對鞋材進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。

食品通常濕含量為30%~97%，運用微波干燥或微波強化干燥食品具有廣闊的應用前景。

微波干燥特點：干燥時間短，產品的香味濃厚;干燥溫度低、均勻，產品的色澤亮麗;選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;干燥脫水的水氣方向由內到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助，節(jié)能高效。

具有干燥速度快、均勻、節(jié)能高效、操作簡便、易于控制、安全無污染等優(yōu)點。

效率高，速度快，均勻*、省時節(jié)能，占地面積小，易于控制，安全衛(wèi)生，環(huán)保無三廢產生等

占地面積少，自動化程度高，適用范圍廣，節(jié)約資源，一機多用

微波設備優(yōu)點：

1、自動化程度高，可選擇采用普通按鈕控制或PLC智能控制。

2、設備采用不銹鋼制作，使用壽命長。

3、一機多用，烘干、殺菌、滅霉、等同時進行，省時、節(jié)能、高效。

4、生產效率高，物料從進到出幾分鐘即可。

由于種類繁多，休閑食品也存在很多安全隱患，例如：霉變、受潮、蟲蛀、保存不當造成細菌污染、超過生產日期、濫用色素、化學成分殘留、超市二次污染、假mao偽劣、肉質不良、防腐劑超標等。
休閑食品微波烘干設備是利用微波由內而外均勻加熱物料的特點對休閑食品進行烘干、烘烤、烘焙、膨化、滅菌等加工處理。微波烘干休閑食品的原理簡單說來是：當微波輻射到休閑食品上時，休閑食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由于食品中水的極性分子的這種運動，以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，水分也隨著分子的運動而蒸發(fā)出來，這樣就起到了烘干休閑食品的目的，此設備又同時具有給休閑食品殺菌、膨化的作用

食品殺菌常用方法有有高溫殺菌、巴氏滅菌，冷凍保鮮殺菌，電流殺菌，高壓殺菌等。但這些設備大都龐大，處理時間長，滅菌不*或不易實現(xiàn)自動化生產，并且有危險性。同時往往影響食品的原有風味和營養(yǎng)成分。

利用微波殺菌是在微波電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用、而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。      

微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。

微波設備工作原理：

微波是一種高頻電磁波，頻率為300兆赫～30萬兆赫，其波長為1毫米～1米。微波具備電場所*的振蕩周期短、穿透能力強、與物質相互作用可產生特定效應等特點。

微波設備工作原理：

微波是一種高頻電磁波，以每秒24億次的速度變換,頻率為300兆赫～30萬兆赫，其波長為1毫米～1米。它們互相磨擦產生極大的熱量，可以方便的干燥物料。微波具備電場所*的振蕩周期短、穿透能力強、與物質相互作用可產生特定效應等特點。

食品微波干燥殺菌機食物烘干設備瑞晨隧道式

常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。由于微波具有穿透作用，為了保持鞋材的保質期，防止鞋材發(fā)霉，縮短處理時間，對鞋材進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。

食品通常濕含量為30%~97%，運用微波干燥或微波強化干燥食品具有廣闊的應用前景。

微波干燥特點：干燥時間短，產品的香味濃厚;干燥溫度低、均勻，產品的色澤亮麗;選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;干燥脫水的水氣方向由內到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助，節(jié)能高效。

具有干燥速度快、均勻、節(jié)能高效、操作簡便、易于控制、安全無污染等優(yōu)點。

效率高，速度快，均勻*、省時節(jié)能，占地面積小，易于控制，安全衛(wèi)生，環(huán)保無三廢產生等

占地面積少，自動化程度高，適用范圍廣，節(jié)約資源，一機多用

微波設備優(yōu)點：

1、自動化程度高，可選擇采用普通按鈕控制或PLC智能控制。

2、設備采用不銹鋼制作，使用壽命長。

3、一機多用，烘干、殺菌、滅霉、等同時進行，省時、節(jié)能、高效。

4、生產效率高，物料從進到出幾分鐘即可。

由于種類繁多，休閑食品也存在很多安全隱患，例如：霉變、受潮、蟲蛀、保存不當造成細菌污染、超過生產日期、濫用色素、化學成分殘留、超市二次污染、假mao偽劣、肉質不良、防腐劑超標等。
休閑食品微波烘干設備是利用微波由內而外均勻加熱物料的特點對休閑食品進行烘干、烘烤、烘焙、膨化、滅菌等加工處理。微波烘干休閑食品的原理簡單說來是：當微波輻射到休閑食品上時，休閑食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由于食品中水的極性分子的這種運動，以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，水分也隨著分子的運動而蒸發(fā)出來，這樣就起到了烘干休閑食品的目的，此設備又同時具有給休閑食品殺菌、膨化的作用

食品殺菌常用方法有有高溫殺菌、巴氏滅菌，冷凍保鮮殺菌，電流殺菌，高壓殺菌等。但這些設備大都龐大，處理時間長，滅菌不*或不易實現(xiàn)自動化生產，并且有危險性。同時往往影響食品的原有風味和營養(yǎng)成分。

利用微波殺菌是在微波電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用、而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。      

微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。

微波設備工作原理：

微波是一種高頻電磁波，頻率為300兆赫～30萬兆赫，其波長為1毫米～1米。微波具備電場所*的振蕩周期短、穿透能力強、與物質相互作用可產生特定效應等特點。

微波設備工作原理：

微波是一種高頻電磁波，以每秒24億次的速度變換,頻率為300兆赫～30萬兆赫，其波長為1毫米～1米。它們互相磨擦產生極大的熱量，可以方便的干燥物料。微波具備電場所*的振蕩周期短、穿透能力強、與物質相互作用可產生特定效應等特點。