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分析60kw農(nóng)副產(chǎn)品微波干燥設(shè)備是如何對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行殺菌的?

更新時(shí)間:2020-04-22      瀏覽次數(shù):831
  概述:
  微波對(duì)生物體的熱效應(yīng)是指由微波引起的生物組織或系統(tǒng)受熱而對(duì)生物體產(chǎn)生的生理影響,60kw農(nóng)副產(chǎn)品微波干燥設(shè)備也具有微波的熱效應(yīng)。熱效應(yīng)主要是生物體內(nèi)有極分子在微波高頻電場(chǎng)的作用下反復(fù)快速轉(zhuǎn)動(dòng)而摩擦生熱。體內(nèi)離子在微波作用下振動(dòng)也會(huì)將振動(dòng)能量轉(zhuǎn)化為熱量,一般分子也會(huì)吸收微波能量后使熱運(yùn)動(dòng)能量增加。如果生物體組織吸收的微波能量較少,它可借助自身的熱調(diào)節(jié)系統(tǒng)通過(guò)血循環(huán)將吸收的微波能量(熱量)散發(fā)至全身或體外。

  機(jī)理:
  該產(chǎn)品是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。物料中的蟲卵和細(xì)胞也會(huì)因分子極化馳豫,同時(shí)吸收微波升溫,微波對(duì)細(xì)胞的熱效應(yīng)使蛋白質(zhì)變性而死亡;微波對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)胞因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外,決定細(xì)胞正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲型大分子,足夠強(qiáng)的微波可以導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變或染色體畸形。微波的生物效應(yīng)在殺菌中起到了常規(guī)物理殺菌所沒(méi)有的特殊作用。
 
  特點(diǎn):
  1、干燥時(shí)間短,產(chǎn)品的香味濃厚。
  2、干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗。
  3、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收*,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。
  4、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,60kw農(nóng)副產(chǎn)品微波干燥設(shè)備具有膨化作用,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助。
  5、節(jié)能。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能損失。

電話:TEL

0531-87253677

地址:ADDRESS

濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)平安街道辦事處皇山社區(qū)48號(hào)

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